Die Philosophie der Brennerei

Der moderne Edelbrenner überlässt alles der Natur, aber nichts dem Zufall!

Wir pflanzen, pflegen, ernten und gewinnen aus eigenem Obst in unserer hofeigenen Brennerei feine Schnäpse und besondere Spezialitäten.

Unsere Obstgärten auf der Höri am Bodensee liefern die Grundlage für unsere Bio Brände-Wässerle-Geister sowie Bio Apfelsaft und Most von Streuobstbäumen.

Seit 2000 ist der gesamte Obstbaubetrieb- Obstanbau anerkannt und zertifiziert als ökologisch arbeitender Betrieb.

In unserer landwirschaftlichen Abfindungsbrennerei werden die vollausgereiften Früchte im traditionellen Kupferkessel als Roh- und Feinbrand destilliert.

Vor- und Nachlauf werden abgetrennt. Nur das Herzstück wird verwendet und veredelt. Ausgezeichnet durch den Brennereiverband und DLG prämiert.

Auf Ihr Wohl

zum Mitnehmen für Sie oder als Mitbringsel für die Lieben daheim

Wir freuen uns schon heute auf Sie
Erleben Sie mit uns Schwarzwald pur

Jeden Mittwoch 15:00 Führung.
(3 Euro)

Obstbrennerei Ritter

info@obstbrennerei-ritter.de